“如果米袋在中国倒下了，谁也不在乎。 但是，如果中国生猪市场疲软，就有可能引起全球危机。 不足为奇。 一半以上的猪——共计约4亿头——住在中国的猪圈里。 中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国。 和全球情况一样，中国对猪肉的需求仍在增加。 中国几乎不出口猪肉，是欧洲猪肉最大的第三国市场。 ”。
德国媒体“中国养猪热”兴起，全球生猪价格暴跌，欧洲企业赚不到近一半的钱
德国肉店。
德国《今日农业》杂志5月29日刊登题为《中国养猪业，从XXL高楼到后院》的文章称，2020年非洲猪瘟(ASP )似乎只是暂时放慢了中国人的速度现在，中国国内掀起了“养猪热”，依赖中国市场的包括欧洲、美国等在内的世界市场的猪价急剧下跌。
为了提高猪肉产量，中国希望在尽可能小的空间里，更多地使用大型垂直养猪场。 因为中国也缺乏耕地。 这解释了“高层养猪场”的出现。 现在有13层的“高楼养猪场”，每层最多可以容纳1000头猪。 一栋楼最多可饲养5.8万头母猪。
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欧洲猪肉的生产卫生要求很高。
巨大的增长也有不利之处。 猪需要比中国生产的饲料更多的饲料。 在过去的20年里，中国已经成为世界上最大的大豆进口国，在短短的2020年内进口了约1亿吨大豆。 相比之下，德国进口约320万吨，价格由中国决定。 因此，我国猪肉生产依赖于重要的蛋白质饲料进口。
ASF的爆炸也暴露了弱点。 据估计，中国在2020年养猪数量减少了近三分之一。 瓦格宁根大学专家明迪施奈德认为，国际出口商都将这次猪流感视为机会，对中国的出口数量在短时间内大幅上升。 市场观察人士表示，大型生猪制造商在2020年的大部分时间里以极高的价格赚了很多钱。
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中国高层养猪场。
但是，中国从危机中恢复的速度似乎比很多人期待的要快。 中国积极利用非洲猪瘟危机重组养猪业，推进生产标准化。 散养比例多在后院饲养，整体应减少。 另外，中国正在推进大型工厂的建设。 是一个具有高生物安全标准的封闭、集成系统。趋势难以停止，生产单位越来越大。 这影响了全球的猪市场。 1月初，全球生猪价格暴跌。 与去年11月初的价格相比下降了20%。 当时，中国期货市场生猪价格为13.875元/公斤，重约1.82欧元/公斤。
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中国养猪厂越来越重视科技养殖。
原因是中国猪群的发展。 11月末，中国猪栏内母猪约4300万头，比上年增长4.7%。 在德国，只有150万头母猪。 由于生猪价格大幅下跌和饲料成本上涨，中国养猪户也面临很大压力。
美国农业部(USDA )估计，到2022年，中国猪肉产量将适度下降。 这可能会导致中国进口再次增加。 比上年增长近0.46 x %。 但进口量仍可能低于2020年的创纪录水平。
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德国猪肉出口构成。
《今日农业》还引用欧盟数据称，欧盟猪肉出口商在2022年第一季度向第三国客户销售的商品明显少于去年同期。 27个成员国向第三国出口114万吨猪肉，包括猪头、猪内脏、排骨、猪蹄等肉类副产物，同比减少45.94吨或28.7%。
欧盟方面认为，这是中国进口需求下降造成的。 欧盟对华猪肉出口量减少60.5万吨或63.1%，至35.33万吨。 冷冻猪肉供货量减少72.7%，但副产物销售额减少“轻微”36.8%。
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西班牙火腿店。
2022年第一季度中国国内猪肉产量增长14%，加上新型冠状病毒大爆发封锁导致需求减少，导致进口需求下降。 另外，从2022年1月1日开始，进口关税税率从8%提高到12%，由于中国价格的下跌，进口商品价格相对上涨。
《今日农业》显示，欧盟颜色数据显示，中国进口减少，欧盟供应商在中国业务的出口收入从去年同期的13.8亿欧元降至6.41亿欧元。 也就是说，欧盟企业出口中国猪肉赚了一半左右。青木记得2020年，德国发行量最大的报纸《图片报》向中国人发起“控诉”，称今夏烧烤不再好吃，猪肉被中国买走。 由于ASF的影响和中美贸易战“现在进行时”，中国人把猪肉进口的目标锁定在欧洲。
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欧洲人喜欢在室外烧烤。
实际上，由于俄罗斯纷争，欧洲天然气价格高的企业使养猪的饲料价格暴涨。 欧洲养猪户纷纷减少养猪规模。 从逆向思维来看，中国养猪企业能否借机打开欧洲猪肉等肉类市场。 其实，中国的猪肉也出口到欧洲。 2021年，德国从中国进口了约18744吨肉类(家禽除外)。今年的进口额约为1.99亿欧元。