“如果米袋在 倒下了，谁也不在乎。 但是，如果 生猪市场疲软，就有可能引起全球危机。 不足为奇。 一半以上的猪——共计约4亿头——住在 的猪圈里。 是世界上 大的猪肉生产国和消费国。 和全球情况一样， 对猪肉的需求仍在增加。 几乎不出口猪肉，是欧洲猪肉 大的第三国市场。 ”。
德国媒体“ 养猪热”兴起，全球生猪价格暴跌，欧洲企业赚不到近一半的钱
德国肉店。
德国《今日农业》杂志5月29日刊登题为《 养猪业，从XXL高楼到后院》的文章称，2020年非洲猪瘟(ASP )似乎只是暂时放慢了 人的速度现在， 掀起了“养猪热”，依赖 市场的包括欧洲、美国等在内的世界市场的猪价急剧下跌。
为了提高猪肉产量， 希望在尽可能小的空间里，更多地使用大型垂直养猪场。 因为 也缺乏耕地。 这解释了“高层养猪场”的出现。 现在有13层的“高楼养猪场”，每层 多可以容纳1000头猪。 一栋楼 多可饲养5.8万头母猪。
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欧洲猪肉的生产卫生要求很高。
巨大的增长也有不利之处。 猪需要比 生产的饲料更多的饲料。 在过去的20年里， 已经成为世界上 大的大豆进口国，在短短的2020年内进口了约1亿吨大豆。 相比之下，德国进口约320万吨，价格由 决定。 因此，我国猪肉生产依赖于重要的蛋白质饲料进口。
ASF的爆炸也暴露了弱点。 据估计， 在2020年养猪数量减少了近三分之一。 瓦格宁根大学专家明迪施奈德认为，国际出口商都将这次猪流感视为机会，对 的出口数量在短时间内大幅上升。 市场观察人士表示，大型生猪制造商在2020年的大部分时间里以极高的价格赚了很多钱。
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高层养猪场。
但是， 从危机中恢复的速度似乎比很多人期待的要快。 积极利用非洲猪瘟危机重组养猪业，推进生产标准化。 散养比例多在后院饲养，整体应减少。 另外， 正在推进大型工厂的建设。 是一个具有高生物安全标准的封闭、集成系统。趋势难以停止，生产单位越来越大。 这影响了全球的猪市场。 1月初，全球生猪价格暴跌。 与去年11月初的价格相比下降了20%。 当时， 期货市场生猪价格为13.875元/公斤，重约1.82欧元/公斤。
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养猪厂越来越重视科技养殖。
原因是 猪群的发展。 11月末， 猪栏内母猪约4300万头，比上年增长4.7%。 在德国，只有150万头母猪。 由于生猪价格大幅下跌和饲料成本上涨， 养猪户也面临很大压力。
美国农业部(USDA )估计，到2022年， 猪肉产量将适度下降。 这可能会导致 进口再次增加。 比上年增长近0.46 x %。 但进口量仍可能低于2020年的创纪录水平。
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德国猪肉出口构成。
《今日农业》还引用欧盟数据称，欧盟猪肉出口商在2022年 季度向第三国客户销售的商品明显少于去年同期。 27个成员国向第三国出口114万吨猪肉，包括猪头、猪内脏、排骨、猪蹄等肉类副产物，同比减少45.94吨或28.7%。
欧盟方面认为，这是 进口需求下降造成的。 欧盟对华猪肉出口量减少60.5万吨或63.1%，至35.33万吨。 冷冻猪肉供货量减少72.7%，但副产物销售额减少“轻微”36.8%。
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西班牙火腿店。
2022年 季度 猪肉产量增长14%，加上新型冠状病毒大爆发封锁导致需求减少，导致进口需求下降。 另外，从2022年1月1日开始，进口关税税率从8%提高到12%，由于 价格的下跌，进口商品价格相对上涨。
《今日农业》显示，欧盟颜色数据显示， 进口减少，欧盟供应商在 业务的出口收入从去年同期的13.8亿欧元降至6.41亿欧元。 也就是说，欧盟企业出口 猪肉赚了一半左右。青木记得2020年，德国发行量 大的报纸《图片报》向 人发起“控诉”，称今夏烧烤不再好吃，猪肉被 买走。 由于ASF的影响和中美贸易战“现在进行时”， 人把猪肉进口的目标锁定在欧洲。
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欧洲人喜欢在室外烧烤。
实际上，由于俄罗斯纷争，欧洲天然气价格高的企业使养猪的饲料价格暴涨。 欧洲养猪户纷纷减少养猪规模。 从逆向思维来看， 养猪企业能否借机打开欧洲猪肉等肉类市场。 其实， 的猪肉也出口到欧洲。 2021年，德国从 进口了约18744吨肉类(家禽除外)。今年的进口额约为1.99亿欧元。